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馬來西亞 紅肉火龍果

$58.00/個

描述

紅肉火龍果 vs 白肉火龍果

白肉火龍果果實呈橢圓狀;紅肉火龍果果實相對較圓

而且紅肉火龍果甜度亦都較高

而紅肉嘅顏色,係黎自於果肉入面嘅「甜菜紅素」

香港食物安全中心指出食完紅肉火龍果後,糞便或尿液呈淡粉紅色,仍屬正常現象。紅肉火龍果含甜菜紅素betacyanins,目前沒有證據指這種水溶性天然色素對人體有害。甜菜紅素在人體內經消化系統後一般被水解。

但因其發色團chromophore比較穩定,不易被降解,會隨著糞便/尿液排出體外,導致糞便/尿液呈現粉紅色。

而火龍果嘅籽,都具有促進腸胃蠕動、通便嘅作用。

 

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